Konya Çöreği
Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın.
-
minutes
-
calories
Ingredients
1
3 su bardağı un2
Yarım su bardağı süt3
Yarım su bardağı eritilmiş tereyağı4
1 yumurta5
1 tatlı kaşığı toz maya6
1 çay kaşığı tuz7
1 tatlı kaşığı mahlep8
1 yemek kaşığı süzme yoğurt9
15 gr tereyağı10
1 yemek kaşığı çörek otuInstructions
1
Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını havuz gibi açın.
2
Eritilip ılınmış tereyağı, süt, yumurta, toz maya, tuz ve mahlebi ilave edin.
3
Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Üzerini örtüp oda ısısında mayalanması için yarım saat dinlendirin.
4
Süzme yoğurt ve oda ısısında yumuşatılmış tereyağını krem haline getirinceye kadar çırpın.
5
Hamuru unlanmış tezgahta merdane ile açıp üzerlerine yoğurtlu karışımdan sürün.
6
Çörek otu serpin ve rulet ile kare kesin. 20 dakika dinlendirin.
7
Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Ilık servis yapın.