Kölüke

Kölüke

Mercimek ve bulguru bol suyla yıkayıp sularını süzün.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 su bardağı kırmızı mercimek
2
Yarım su bardağı esmer köftelik bulgur
3
6 su bardağı sıcak su
4
Yarım su bardağı zeytinyağı
5
2 soğan
6
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
7
Tuz

Instructions

1

1. Mercimek ve bulguru bol suyla yıkayıp sularını süzün.

2

2. Aynı tencere içine alıp sıcak suyu ekleyin.

3

3. Orta ateşte arada bir tahta kaşıkla karıştırarak pişirin.

4

4. Soğanın birini ince kıyıp tencereye ilave edin.

5

5. Tuz ekleyin.

6

6. Kalan soğanı halka şeklinde doğrayıp zeytinyağında hafifçe kavurun.

7

7. Kırmızı toz biber ekleyin.

8

8. Pişen çorbanın üzerine kırmızı toz biberli soğanı gezdirip sıcak servis yapın.