Kolay Yufka Mantısı

Name: Kolay Yufka Mantısı
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 adet yufka; 100 gram kıyma; 1 adet soğan; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1/2 su bardağı sıvı yağ; 1 kase sarımsaklı yoğurt; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 yemek kaşığı salça

Yufka mantısı, kıyma, soğan, baharatlar, yoğurt ve salçalı sos ile hazırlanan pratik ve lezzetli bir mantı tarifidir. Sofralarınıza lezzet katmak istiyorsanız bu tarif tam size göre.

minutes

calories

Ingredients

2 adet yufka

100 gram kıyma

1 adet soğan

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1/2 su bardağı sıvı yağ

1 kase sarımsaklı yoğurt

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 yemek kaşığı salça

Instructions

İç harcı için tavaya sıvı yağ alınır. Kıymalar biraz kavurulur sonra soğanlar da eklenir. Tuz ve baharatlar da eklenip iç harç yapılır.

Yufkanın kenarları kesilip dikdörtgen şekline getirilir. İç harç konulur.

İnce bir rulo yapılıp kenarı su ile ıslatılır.

1 parmak kalınlığında kesilip kızgın yağda arkalı önlü kızartılır.

Üzeri için sos tavasında sıvı yağ ve salça kavrulur.

Yufka mantısının üzerine önce sarımsaklı yoğurt sonra da salça sos konulup servis yapılır. Afiyet olsun!