Kolay Şekerpare

Kolay Şekerpare

Şerbetli tatlıların en sevilenlerinden biri olan şekerpareyi pratik bir şekilde hazırlamak isteyenler için kolay şekerpare tarifi, hem kıyır kıyır dokusuyla hem de şerbeti içine çekmiş nefis lezzetiyle sofraların vazgeç…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
125 gr tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
2
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3
Yarım çay bardağı irmik
4
1 su bardağı pudra şekeri
5
2 adet yumurta (birinin sarısı üzeri için ayrılacak)
6
3 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
7
1 paket kabartma tozu
8
1 paket vanilin
9
2,5 su bardağı toz şeker
10
3 su bardağı su
11
Birkaç damla limon suyu
12
Üzeri için yumurta sarısı yerine süt + pekmez karışımı kullanılabilir.

Instructions

1

Su ve şekeri tencereye alın, kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 10 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2

Tereyağı, sıvı yağ, irmik, pudra şekeri ve yumurtaları yoğurma kabında karıştırın. Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyip yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

3

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. Dilerseniz ortalarına fındık veya badem batırabilirsiniz.

4

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü hafif kızarana kadar (20–25 dk) pişirin.

5

Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuk şerbeti dökün. Tatlılar şerbeti çekince servis edin. Afiyet olsun.