Kolay Pırasalı Börek

Name: Kolay Pırasalı Börek
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 5 adet yufka; 300 gram pırasa; 150 gram kıyma; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı baharat karışımı (arzuya göre; kekik, tatlı kırmız; 1 su bardağı sıvı yağ; 1 su bardağı su

Kolay pırasalı börek tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favori lezzetiniz olacak. Haydi sizi hızlıca mutfağa alalım, sofralarınız şenlensin.

minutes

calories

Ingredients

5 adet yufka

300 gram pırasa

150 gram kıyma

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 tatlı kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı baharat karışımı (arzuya göre; kekik, tatlı kırmız

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı su

Instructions

Tavaya kıyma ve yağı alıp kavuruyoruz, üzerine küçük küçük doğradığımız pırasaları ekleyip ölene kadar kavuruyoruz. Üzerine salça ve baharatları ekleyip yaklaşık 5 dakika karıştırıyoruz.

Kenara alıp ılınmasını bekliyoruz. Bir kasede su ve yağı karıştırıyoruz.

Yufkaları yağlayıp dört bir yandan katlayıp ortasına harcımızı koyuyoruz ve kalem gibi sarıyoruz.

Böreklere yumurta sarısı sürüp susam döküyoruz, tepsiye alıp önceden ısıtılmış 180° fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.