Kolay Mücver

Name: Kolay Mücver
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 10 servings
Ingredients: 2 adet orta boy kabak; 1 adet orta boy havuç; 2 adet yumurta; 3 kahve fincanı un; 1 çay kaşığı kabartma tozu; 7 dal taze soğan; 10 dal maydanoz; 1 çay bardağı sıvı yağ; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Çocukların bile seveceği, yumuşacık, yağ çekmeyen, oldukça da pratik ve güzel bir lezzet olan kabak mücver için kolları sıvayalım. Yapması da pek kolay.

minutes

372

calories

Ingredients

2 adet orta boy kabak

1 adet orta boy havuç

2 adet yumurta

3 kahve fincanı un

1 çay kaşığı kabartma tozu

7 dal taze soğan

10 dal maydanoz

1 çay bardağı sıvı yağ

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Kabakları rendeleyip güzelce suyunu sıkalım. Havuçları rendeleyelim, yeşil soğan ve maydanozu incecik kıyıp karıştıralım.

İçerisine 2 yumurtayı ekleyip karıştıralım. Unu ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım.

Karışımdan 1 çorba kaşığı kadar alıp kızgın yağa azıcık yayalım. 2-3 dakikada bir yüzeyi pişiyor.