Kolay Karnabahar Kızartması

Name: Kolay Karnabahar Kızartması
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 adet karnabahar; 1 su bardağı un; 2 su bardağı galeta unu; 3-4 adet yumurta; 1 çay kaşığı tuz; 1 su bardağı sıvı yağ

Kışın en sevilen sebzelerinden karnabahar yemek için işte size bir bahane daha. Karnabahar kızartması karşınızda. Çıtır çıtır enfes bir lezzet...

minutes

calories

Ingredients

1 adet karnabahar

1 su bardağı un

2 su bardağı galeta unu

3-4 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı sıvı yağ

Instructions

Karnabaharı yıkayıp çiçeklere ayırıp tuzlu kaynamış suda 5 dakika kadar haşlayalım. Fazla haşlamayalım ki parçalanmasın.

Haşlandıktan sonra soğuk suya alıp şoklayalım ve suyunu süzdürelim.

Suyu süzülen karnabaharları önce una sonra yumurtaya en son da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartalım ve sarımsaklı yoğurt ile servis yapalım. Afiyet olsun.