Kolay Fellah Köftesi

Name: Kolay Fellah Köftesi
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 su bardağı ince bulgur; 2 su bardağı sıcak su; 2 su bardağı un; 1 adet yumurta; 1 yemek kaşığı salça; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı tuz; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 2 adet domates; 1 yemek kaşığı biber salçası; 1 tutam maydanoz; 5 yemek kaşığı yoğurt; 5 adet sarımsak

Kolay fellah köftesi tarifi ile çok pratik ve lezzet dolu bir yemek hazırlayacaksınız. Üstelik herkese de hitap edecek. Mutfağa buyurun.

minutes

calories

Ingredients

2 su bardağı ince bulgur

2 su bardağı sıcak su

2 su bardağı un

1 adet yumurta

1 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı kimyon

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

3 yemek kaşığı sıvı yağ

2 adet domates

1 yemek kaşığı biber salçası

1 tutam maydanoz

5 yemek kaşığı yoğurt

5 adet sarımsak

Instructions

İlk olarak köfteleri hazırlayacağız. Bunun için bir kaseye bulguru alalım ve üzerine kaynamış suyu ilave edelim.

Üzerini folyo ile kaplayalım ve 10 dakika şişmeye bırakalım.

Daha sonra üzerine salça, kimyon, karabiber, tuz, yumurta ve unu ekleyelim ve hepsini yoğuralım.

Küçük toplar yapalım ve ortasına baş parmağımız ile basıp şekil verelim.

Köfteler hazır olunca sıcak suya ilave edelim ve 5-10 dakika kaynamaya bırakalım. O sırada sosunu hazırlayalım.

Sos için bir tavaya sıvı yağ dökelim ve incecik kıydığımız sarımsağı ekleyelim ve 1-2 dakika karıştıralım.

Daha sonra biber salçasını ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.

Üzerine domateslerimizi rendeleyelim. 1 çay kaşığı kadar paprika biberi ve tuz ekleyelim. Karıştırıp ocaktan alalım.

Kaynayan köftelerimizi sudan alalım ve hazırladığımız sosumuza katalım ve karıştıralım.

Üzerine yoğurtlu sos hazırlayıp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.