Kolay Çilekli Cheesecake

Name: Kolay Çilekli Cheesecake
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 280 gram yulaflı bisküvi; 125 gram tereyağı; 50 gram ceviz içi; 540 gram labne; 200 mililitre sıvı krema; 3 adet yumurta; 155 gram toz şeker; 45 gram un; 20 gram nişasta; 10 gram vanilya; 350 gram çilek; 50 gram toz şeker; 75 mililitre su; 20 gram nişasta

Kolay çilekli cheesecake tarifi, enfes lezzeti ve kıvamıyla favori tatlınız olmaya geliyor. Haydi sizi bu enfes lezzet için mutfağa alalım.

minutes

calories

Ingredients

280 gram yulaflı bisküvi

125 gram tereyağı

50 gram ceviz içi

540 gram labne

200 mililitre sıvı krema

3 adet yumurta

155 gram toz şeker

45 gram un

20 gram nişasta

10 gram vanilya

350 gram çilek

50 gram toz şeker

75 mililitre su

20 gram nişasta

Instructions

Bisküvi ve cevizleri, un haline gelene kadar robottan geçirin.

Üzerine eritilmiş tereyağı ekleyip karıştırın. Yağlı kağıt serili kelepçeli kalıba bisküvi karışımını ekleyip bir bardak yardımıyla eşit şekilde kaba yayıp kabı buzluğa alınız.

Kreması için labne ve şekeri bir kaba alıp 2 dakika çırpın. Üzerine sıvı kremayı ekleyip çırpmaya devam edin.

Her bir yumurtayı ekleyip çırpıp sonra bir diğerini ekleyip çırpmaya devam edin. En son olarak kuru malzemeleri eleyerek sıvı karışıma ekleyip tüm malzeme birbirine geçene denk karıştırın.

Buzlukta olan kalıbı alıp üzerine sıvı karışımı ekleyip, kalıbın yanlarını folyo ile kaplayın. Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 45-50 dakika pişirin.

Pişen cheesecake'inizi fırının kapağını açık bırakarak yaklaşık 30 dakika dinlendirin.

Sosu için çileklerinizi bir tavaya alıp üzerine toz şeker, su ve nişastayı ekleyip koyu bir kıvam alana denk pişirin.

Koyu kıvam alan sosu, bir el blenderı ile pürüzsüz bir hale getirin.

Pişen ve soğuyan cheesecake'inizin üzerine, hazırladığınız sosu döküp tercihen 1 gece buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin. Afiyet olsun.