Kolay Berliner

Name: Kolay Berliner
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 16 servings
Ingredients: 550 gram un; 220 gram süt (oda sıcaklığında); 4 adet yumurta sarısı; 75 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş); 40 gram şeker; 20 gram yaş maya; 7 gram tuz; 1 paket vanilya; 1 adet limon kabuğu rendesi

Hazırladıktan sonra dilediğiniz gibi tüketebileceğiniz enfes bir tarifimiz var! Kolay berliner tarifi ile tanışın. Tadına bayılacaksınız.

minutes

calories

Ingredients

550 gram un

220 gram süt (oda sıcaklığında)

4 adet yumurta sarısı

75 gram tereyağı (oda ısısında bekletilmiş)

40 gram şeker

20 gram yaş maya

7 gram tuz

1 paket vanilya

1 adet limon kabuğu rendesi

Instructions

Tüm malzemeler yoğrulur, hamur yuvarlanır ve yarım saat dinlendirilir.

Dinlenen hamurdan 60 gramlık bezeler yapılır aralıklarla tepsiye konulup üstüne bez kapatılır ve iki üç misli kabarana kadar mayalandırılır.

Mayalan hamur 170 derecede ısıtılmış sıvı yağda kızartılır.

Pişen berlinerler ılıkken arzuya göre tarçın karıştırılmış toz şeker dolu bir kapta her tarafına gelecek şekilde bulanır ve pudra şekeri serpilebilir veya çikolata sosuyla kaplanabilir. Afiyet olsun.