Kol Böreği

Name: Kol Böreği
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 3 çorba kaşığı yoğurt suyu; 1 adet yumurta; 1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ; 6 adet patates; 5 adet yufka; 1 çay bardağı (1 parmak eksik) su; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 1 silme tatlı kaşığı karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 silme yemek kaşığı domates salçası; 1 demet maydanoz

Kol böreği tarifi ile dilediğiniz zamanlarda servise edebileceğiniz enfes bir börek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.

minutes

calories

Ingredients

3 çorba kaşığı yoğurt suyu

1 adet yumurta

1 çay bardağı (1 parmak eksik) sıvı yağ

6 adet patates

5 adet yufka

1 çay bardağı (1 parmak eksik) su

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 silme tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 silme yemek kaşığı domates salçası

1 demet maydanoz

Instructions

Sosu hazırlamak için bir kabın içerisine bir yumurta ve yoğurdu alıp güzelce çırpma teliyle karıştıralım.

Daha sonra sıvı yağı ve suyu ekleyip karıştıralım.

Fırça yardımıyla yarım olan yufkaya yedirdelim ve ardından yufkanın kesilen düz kısmına patatesi yufkanın başında ve sonunda 2 parmak boşluk kalacak şekilde patatesi oraya koyalım.

Yufkayı 2 parmaklık boşluktan kıvırıp rulo şeklinde saralım ve gül şekli verip tepsinin ortasına koyalım.

Diğer adımlarda aynı şekilde ama tespsideki yufkanın bitiş kısmından başlayıp kolayalım.

180 derce fırında pişirelim. Afiyet olsun.