Kohlrouladen (Alman Usulü Lahana Sarması)

Name: Kohlrouladen (Alman Usulü Lahana Sarması)
Ingredients: 1 orta boy lahana; ½ su bardağı darı; 500 ml sebze suyu ya da su; 4 adet kuru domates; 90 gr beyaz peynir; 1 adet yumurta; 1 çay kaşığı kekik; 2 adet soğan; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 10 adet cherry domates; 1 demet maydanoz; Tuz; Karabiber

Kahlrouladen, Alman usulu lahana sarmasıdır. Bu sarma içi Türkiyede olduğu gibi kıymalı, pirinçli ya da farklı bakliyatlarla hazırlanabilir. Sizlerle paylaştığımız bu kahlrouladen tarifi darı ile hazırlanıyor. Oldukça l…

minutes

calories

Ingredients

1 orta boy lahana

½ su bardağı darı

500 ml sebze suyu ya da su

4 adet kuru domates

90 gr beyaz peynir

1 adet yumurta

1 çay kaşığı kekik

2 adet soğan

1 yemek kaşığı zeytinyağı

10 adet cherry domates

1 demet maydanoz

Tuz

Karabiber

Instructions

Lahana yapraklarını bir kat soyun ve haşlamak için suya koyarak haşlayın.

Haşlanan lahananın yapraklarını sarmak için ayırın.

Harç için darıyı iyice yıkayın. Sebze suyu, darı ve domates ile birlikte darıyı pişirin.

Pişen darıya peynir, yumurta, kekik, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.

Lahana yapraklarının içerisine 1 yemek kaşığı harç koyun ve katlayarak yuvarlayın.

Yağı büyük bir tavada ısıtın ve hazırladığınız ruloları arkalı önlü kızartın, kenara alın.

Domates ve soğanları yağda kavurun, geri lahanaları ekleyin ve üzerine su koyarak pişmeye bırakın.

Lahanalar yumuşayana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Afiyet olsun.