Köfteli Yoğurt Çorbası

Köfteli Yoğurt Çorbası

Köftesiyle, bol yoğurduyla tüm beklentilerinizi bir kasede toplayacak, içinizi sıcacık edecek köfteli yoğurt çorbası tarifi.

40
minutes
235
calories

Ingredients

1
300 gram kıyma
2
3 yemek kaşığı ince bulgur
3
1 çay kaşığı tuz
4
1 çay kaşığı kimyon
5
1 çay kaşığı karabiber
6
2 su bardağı yoğurt
7
3 yemek kaşığı un
8
5 su bardağı su
9
1 çay kaşığı tuz
10
2 yemek kaşığı zeytinyağı
11
2 yemek kaşığı kuru nane
12
1 çay kaşığı pul biber

Instructions

1

Köfte malzemelerini bir kaba alarak güzelce yoğurun.

2

Daha sonra minik minik parçalara ayırarak, parçaları iki avucunuzun içinde yuvarlayıp minik köfteler elde edin.

3

Köftelerin yapışmasını önlemek için una bulayın.

4

Üç su bardağı suyu bir tencereye alarak kaynatın. Kaynayan suya köfteleri atarak 10 dakika pişirin.

5

Ayrı bir kapta yoğurt ve unu güzelce karıştırın. Köftelerin suyundan alarak yoğurt-un karışımına ekleyin.

6

Hazırladığınız terbiyeyi, köftelerin üzerine yavaş yavaş ekleyin. Terbiyeyi eklerken kısık ateşte tuttuğunuz çorbayı hızlıca karıştırın.

7

Yavaş yavaş karıştırarak yaklaşık 10 dakika pişirin. Piştikten sonra tuzunu ilave edin. Afiyet olsun!

8

Tüm malzemeleri sos tenceresine alarak 2 dakika kavurun. Çorbanın üzerine gezdirerek afiyetle tüketin.