Köfteli Soğan Kebabı

Name: Köfteli Soğan Kebabı
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 gram kuzu kıyma; 1 adet rendelenmiş soğan; 2 yemek kaşığı galeta unu; 1 adet yumurta; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; 8 adet soğan; 1 yemek kaşığı salça; 3 su bardağı sıcak su

Fırında pişen bir yöresel yemeğimiz soğan kebabı. Gaziantep'in sevilen lezzetini siz de denemek isterseniz köfteli soğan kebabı tarifine bekleriz.

minutes

calories

Ingredients

300 gram kuzu kıyma

1 adet rendelenmiş soğan

2 yemek kaşığı galeta unu

1 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

8 adet soğan

1 yemek kaşığı salça

3 su bardağı sıcak su

Instructions

Köfteli soğan kebabının önce köftelerini hazırlayalım. Köfte için tüm malzemeleri karıştırıp yoğurun. Yuvarlak yuvarlak şekil verin.

Soğanları bütünlüğü bozulmayacak şekilde bıçakla çizin.

Köfteleri narince arasına yerleştirin. Fırın kabınıza dizin.

Salça ve suyu karıştırın. Soğanların üstüne sosu eşit miktarda pay edin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 40 dakika pişirin.

Köfteli soğan kebabı hazır, afiyet olsun.