Köfteli Soğan Halkaları

Name: Köfteli Soğan Halkaları
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 adet büyük boy soğan; 150 gram kıyma; 2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu; 1 adet arpacık soğan; 1 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı irmik; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı kekik; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber; 1 adet yumurta akı; 1 kase un; 1 paket çıtır pane harcı; 2 adet yumurta; 3 su bardağı kızartma yağı

Köfteli soğan haklaları tarifiyle soğan halkasını köfteliyoruz ve soğan halkasız yapamayan hamburgeri kıskandırıyoruz. Afiyetler olsun.

minutes

calories

Ingredients

1 adet büyük boy soğan

150 gram kıyma

2 yemek kaşığı ince kıyılmış dereotu

1 adet arpacık soğan

1 diş sarımsak

2 yemek kaşığı irmik

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber

1 adet yumurta akı

1 kase un

1 paket çıtır pane harcı

2 adet yumurta

3 su bardağı kızartma yağı

Instructions

Soğanları enine halkalar çıkartacak şekilde dilimleyin.

Kıyma, irmik, ince kıyılmış dereotu, yumurta akı, arpacık soğan, sarımsak, tuz, toz kırmızı biber, kimyon, karabiber ve karabiberi iyice yoğurun.

Halka halka kesilen soğan halkalarının üzerine köfte harcını sarın ve parmaklarınızla halkaların içini ve dışını pürüzsüz bir kıvama getirin.

Üç kase hazırlayın. Birine çıtır pane harcı, diğerine çırpılmış yumurta ve diğerine de un hazırlayın.

Köfteli soğan halkalarını önce una, sonra yumurtaya ve en son çıtır pane harcına batırıp kızgın yağda kızartın.

Dilediğiniz sos batırarak afiyetle yiyin. :)