Köfteli Orman Kebabı

Köfteli Orman Kebabı

Köfteli orman kebabı tarifiyle doyurucu ve farklı bir ana yemek isteyenleri buradan alalım. Hem de çok pratik bir tarif karşınızda.

65
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 adet büyük boy patates
2
1 adet büyük boy havuç
3
1 çay bardağı bezelye
4
1 adet soğan
5
1 tatlı kaşığı salça
6
1 yemek kaşığı tereyağı
7
2 yemek kaşığı sıvı yağ
8
1,5 çay kaşığı tuz
9
1/2 çay kaşığı kekik
10
1/2 çay kaşığı karabiber
11
1/2 çay kaşığı toz kırmızı biber
12
1/2 çay kaşığı pul biber
13
2 su bardağı sıcak su
14
400 gram kıyma
15
1 adet rendelenmiş soğan
16
1 diş sarımsak
17
2-3 yemek kaşığı galeta unu
18
1 yemek kaşığı sıvı yağ
19
1/2 çay kaşığı tuz
20
1/2 çay kaşığı karabiber
21
1/2 çay kaşığı pul biber
22
1/2 çay kaşığı kimyon
23
1 kahve fincanı sıvı yağ

Instructions

1

Köfteler için tüm malzemeleri güzelce yoğurun. Cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Sıvı yağda çevirerek kızartın.

2

Uygun bir tencerede yağları eritin. Soğanları ilave ederek soteleyin. Havuçlar yarım ay şeklinde doğrayıp ekleyin ve 5-6 dakika pişirin. Patatesler de iri küp doğrayarak tencereye aktarın.Biraz kavurun.

3

Patatesin pişme süresi daha kısa olduğu için önce havucu ekliyoruz. Salça eklenip karıştırılır. Kızarmış köfteler ve bezelye ilave edilir.

4

Sıcak suyu ilave edin, pişmeye bırakın. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Son olarak tuz ve baharatlar ilave edin ve 5 dakika daha pişirin. Dinlendikten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.