Köfteli Kabak Yemeği

Köfteli Kabak Yemeği

Tam mevsimindeki mis gibi kabakları yuvarlağımız köftelerle pişiriyoruz. Mis gibi bir yaz yemeği hazırlıyoruz. Afiyetler!

40
minutes
-
calories

Ingredients

1
2 adet kabak
2
1 adet soğan
3
1 yemek kaşığı salça
4
3 yemek kaşığı zeytinyağı
5
3 çay kaşığı tuz
6
1 tutam dereotu
7
500 gram kıyma
8
1 adet soğan
9
1 adet yumurta
10
2 yemek kaşığı galeta unu
11
1 çay kaşığı karabiber
12
1 çay kaşığı kimyon
13
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
14
1 çay kaşığı tuz

Instructions

1

Köftesi için bir kaba kıyma ile rendelenmiş soğanı ekleyin.

2

Galeta ununu, yumurtayı, baharatlarını ve tuzunu ekleyip iyice yoğurun.

3

Yoğurduğunuz harçtan parçalar alıp top şekli verin.

4

Zeytinyağını tavaya ekleyip köftelerin her tarafını kızartın. Çok kızartmanıza gerek yok, tekrar pişireceğiniz için çiğliğinin geçmesi yeterli olur.

5

Köfteleri kızarttığınız tavada rendelediğiniz soğanı kavurun.

6

Salçayı da ekleyip kavurun.

7

Doğradığınız kabakları ekleyin.

8

Baharatlarını ekleyin.

9

Üzerini geçecek kadar su ve tuz ekleyin.

10

Kızarttığınız köfteleri de ekleyip kabaklar pişene kadar kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis yapın.

11

Köfteli kabak yemeği tarifiniz hazır. Afiyet olsun!