Köfteli Kabak Halkaları

Name: Köfteli Kabak Halkaları
Ingredients: 4 kabak; 300 gr tavuk kıyma; 1 soğan; Yarım demet dereotu; 3-4 domates; 2 diş sarımsak; 2 dilim bayat ekmek içi; Tuz; Karabiber; Kırmızı biber

Soğanı soyup rendeleyin. Ekmek içini elinizle ufalayın. Kıymayı derin bir kaba alıp soğan, ekmek içi, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu ekleyip yoğurun.

minutes

calories

Ingredients

4 kabak

300 gr tavuk kıyma

1 soğan

Yarım demet dereotu

3-4 domates

2 diş sarımsak

2 dilim bayat ekmek içi

Tuz

Karabiber

Kırmızı biber

Instructions

Soğanı soyup rendeleyin. Ekmek içini elinizle ufalayın. Kıymayı derin bir kaba alıp soğan, ekmek içi, kırmızı toz biber, karabiber ve tuzu ekleyip yoğurun.

Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yassı ve yuvarlak köfteler hazırlayın.

Kabakları temizleyip 2 parmak kalınlığında halka halka doğrayın. Tuzlu kaynar suda hafif yumuşayana kadar haşlayıp süzgece alın. Kabakların içlerini bir kaşık yardımıyla çıkarın.

Domatesleri soyup küp küp doğrayın. Sarımsakları soyup ezin ve domateslerle karıştırın.

1 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp domatesi ekleyin ve sos kıvamında pişirin. Tuzla tatlandırın.

Kabakları yağlanmış fırın kabına dizin. İçlerine köfteleri yerleştirip üzerine domates sosunu gezdirin.

Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.Afiyet olsun.Protein bakımından zengin olantavuk yemeklerisizin de damak zevkinize hitap ediyorsa, düşük kalorilifırında patatesli tavuk eti tarifine göz atabilirsiniz.