Köfte Kaplı Patlıcan

Name: Köfte Kaplı Patlıcan
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 400 gram kıyma; 6 adet patlıcan; 3-4 yemek kaşığı galeta unu (arzuya göre bayat ekmek içi); 1 adet soğan; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 adet domates; 4 adet biber

İçerisinde lezzet gizli olan oldukça pratik bir tarifimiz var! Köfte kaplı patlıcan tarifi ile herkesi çok mutlu etmeye hazırlanın.

minutes

calories

Ingredients

400 gram kıyma

6 adet patlıcan

3-4 yemek kaşığı galeta unu (arzuya göre bayat ekmek içi)

1 adet soğan

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 adet domates

4 adet biber

Instructions

Bir kapta köfte harcını hazırlayın. Soğanı rendeleyin, dilediğiniz baharatlar ve kıyma ile yoğurun.

Patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun.

Küçük portakal büyüklüğünde köfte parçalarını iki streç film arasında açarak inceltin.

Ortasına patlıcanları yerleştirin. Domates ve biber parçaları ekleyin. 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.

Pişerken köfteler çatlamasın diye çok iyi yoğurmalısınız. Fırına koymadan önce fırça ile üzerilerine zeytinyağ sürün. Afiyet olsun.