Klasik Şekerpare
Kıyır kıyır bu şekerpare tarifini ister bayrama ister beş çayına yapın. Her denediğinizde aynı lezzeti yakalayacağınız klasik şekerpare karşınızda.
Ingredients
Instructions
Önce klasik şekerparenin şerbeti için su ve şeker kaynatılır, limon suyu eklendikten sonra soğuması için kenara alınır.
Hamur için yumurta, pudra şekeri, sıvı yağ ve vanilya çırpılır. Ardından kalan malzemeler irmik, kabartma tozu ve unu eklenerek yoğrulur.
Yoğrulan hamurdan küçük parçalar alınarak şekerpare şekli verilir. Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye dizilir.
Üzerine hazırlarken ayırdığımız yumurta sarısı sürülerek çatalın tersi ile çizik atılır.
190 derece fırında 25 dakika kontollü olarak üzerine kızarana dek pişirilir.
Sıcak tatlı soğuk şerbet ile buluşturulur. Şerbetini çeken ve soğuyan şekerpareler servise hazır, afiyet olsun!