Klasik Kabak Mücver

Name: Klasik Kabak Mücver
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 14 servings
Ingredients: 2 adet yumurta; 3 adet kabak; 2 yemek kaşığı un; 1 demet dereotu; 5-6 adet yeşil soğan; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kabak mücverini mevsimi gelmişken hemen deneyin. Hem pratik hem lezzetli bir tarif arıyorsanız yağ çekmeyen bu mücveri çok seveceksiniz.

minutes

calories

Ingredients

2 adet yumurta

3 adet kabak

2 yemek kaşığı un

1 demet dereotu

5-6 adet yeşil soğan

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Instructions

İlk olarak mücver malzemelerini hazırlayalım. Kabakları soyarak rendenin iri kısmında rendeleyelim. Yeşil soğan, dereotunu minik minik doğrayın.

Bir kabın içerisine un ve yumurtayı pürüzsüz bir hale gelene kadar çırpın.

Daha sonra doğradığımız yeşil soğan, dereotu ve baharatları harmanlayıp üzerine kabakları ilave edin ve iyice yoğurun.

Tavada yağı ısıtın, ısınmış yağa birer kaşık harcımızdan koyarak alt üst şekilde kızartın.