Kızarmış Pilav (Fried Rice)

Name: Kızarmış Pilav (Fried Rice)
Prep time: 15 min
Cook time: 19 min
Total time: 34 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 10-12 adet jumbo karides; 1 adet yumurta; 1/2 su bardağı osmancık pirinç; 1 adet kapya biber; 2 dal taze soğan; 1 diş ezilmiş sarımsak; 1 yemek kaşığı mısır; 1 yemek kaşığı bezelye; 1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber; 1 tatlı kaşığı köri; 1 yemek kaşığı soya sos; 1 yemek kaşığı susam; 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Haşlanan pilavın yumurta, deniz ürünleri ve sebzelerle buluşup kızartılmasıyla hazırlanan kızarmış pilav farklı tarifler arayanlar için nefis bir seçenek.

minutes

356

calories

Ingredients

10-12 adet jumbo karides

1 adet yumurta

1/2 su bardağı osmancık pirinç

1 adet kapya biber

2 dal taze soğan

1 diş ezilmiş sarımsak

1 yemek kaşığı mısır

1 yemek kaşığı bezelye

1 tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber

1 tatlı kaşığı köri

1 yemek kaşığı soya sos

1 yemek kaşığı susam

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Kızarmış pilav için önce pirinci su ile tencereye koyup yumuşayana kadar haşlıyoruz.

Bir tavaya zeytinyağı ekleyip yumurtayı kırıyoruz. Yumurtayı karıştırıp pişince tavadan alıyoruz.

Daha sonra aynı tavaya karidesleri ekliyoruz.

Biraz daha zeytinyağı ekleyip ezilmiş sarımsağı, kırmızı toz biber ve köri baharatı ekleyip karıştırıyoruz.

Pirinci ekliyoruz ve sırasıyla kapya biberi, doğranmış taze soğanı, bezelyeyi, mısırı ekleyip karıştırıyoruz.

Yumurtayı, soya sosunu ve susamı da ekliyoruz.

Pirinci kızarıp kıtır olunca kızarmış pilav hazır. Afiyet olsun.