Kızarmış Mozzarella Topları

Kızarmış Mozzarella Topları

İstanbul Okan Üniversitesi Gastronomi Bölümü Yüksek Lisans Öğrencisi SevgiliBüşra Kiş'ten nefis bir atıştırmalık tarifini sizlere sunuyoruz. Davet sofralarında sık sık yer verilen kızarmış mozzarella topları, yalnızca 5…

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
200 gr top mozzarella peyniri
2
50 gr un
3
1 yumurta
4
100 gr panko
5
Fesleğen
6
Ayçiçek yağı

Instructions

1

Öncelikle 3 adet kase çıkartın. Birinin içerisine yumurta, diğerine un, sonuncuya ise panko/galeta unu koyun.

2

Yumurtayı tatlı kaşığı ile güzelce çırpın.

3

Top mozzarella peynirini önce una, sonra yumurtaya, en son ise pankoya batırarak sıvı yağda kızartın.

4

Tüm peynirleri aynı şekilde kızarttıktan sonra kağıt havlu üzerinde bekleterek fazla yağını süzdürün.

5

Fesleğenleri ince ince dilimleyin. Kızarmış mozzarella toplarının üzerine fesleğen serpiştirin ve sos eşliğinde servis edin. Afiyet olsun.