Kızarmış Mantı

Kızarmış Mantı

Çıtır çıtır lezzetiyle, kızarırken yağ çekmeden hazırlanan nefis mi nefis kızarmış mantı tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık.

70
minutes
-
calories

Ingredients

1
3-3,5 su bardağı un
2
1 adet yumurta
3
1 su bardağı su
4
1 çay kaşığı tuz
5
300 gram kıyma
6
1 adet soğan
7
1 çay kaşığı tuz
8
1 çay kaşığı karabiber
9
2 yemek kaşığı domates salçası
10
1 tatlı kaşığı toz biber
11
2 yemek kaşığı tereyağı
12
1 yemek kaşığı zeytinyağı
13
1 kase yoğurt
14
1-2 diş sarımsak

Instructions

1

<p>Hamur için su hariç tüm malzemeleri bir kaba alın. Suyunu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edin.</p>

2

<p>İç harç için soğanı rendeleyin.Kıyma, tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.</p>

3

<p>Hamuru dinlendirin. Dinlenen hamuru 2 beze yapın. Hamuru ince açın ve küçük kareler halinde kesin.</p>

4

<p>Kestiğiniz hamurların içerisine harçtan doldurup mantı şeklinde kapatın.</p>

5

<p>Un serili bir tabağa mantıları alın. Yağı kızdırın. Mantıları kızgın yağda kızartın.</p>

6

<p>Tereyağını ve zeytinyağını sos tenceresinde alın. Üzerine toz kırmızı biber de ekleyerek kızdırın.</p>

7

<p>Kızarmış mantıları tabağa alın. Üzerine isteğe bağlı olarak sarımsaklı yoğurt ve sostan gezdirerek servis edin. Afiyetler olsun.</p>