Kıymalı Tortilla Böreği

Name: Kıymalı Tortilla Böreği
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 gram dana kıyma; 1 adet soğan; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı karabiber; 3-4 yemek kaşığı su; 6 adet tortilla; 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Kıymalı tortilla böreği sigara böreğine alternatif olmaya hazır. Yanına da sarımsaklı yoğurttan bir sos, işte değmeyin keyfimize.

minutes

calories

Ingredients

250 gram dana kıyma

1 adet soğan

1 yemek kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

3-4 yemek kaşığı su

6 adet tortilla

1 yemek kaşığı zeytinyağı

Instructions

Dana kıymayı bir kaseye alın. Rendelenmiş soğanı, baharatları, tuzu ekleyip tüm malzemeler birleşene dek yoğurun.

Küp küp doğradığınız soğanları tereyağında pembeleştirin ve kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edin.

Tereyağını minik parçalara ayırarak üzerine serpiştirin, suyu da üzerine dağıtın ve üzerine kapağını kapatın.

Mini tortilla lavaşlarının ortasına kıymalı harçtan ince uzun şekilde ekleyin. Ardından lavaşları rulo olacak şekilde sıkıca sarın.

Tortillaların her yerini zeytinyağıyla güzelce yağlayın. Mikrodalganın ızgara ayarında 7-8 dakika daha kontrollü olarak pişirin. Ardından sıcak olarak tüketin.