Kıymalı Tarhana Çorbası

Kıymalı Tarhana Çorbası

Geleneksel tarhana çorbasına, kıymalı tarhana çorbası tarifiyle minik bir dokunuşla sevgilerimizi yolluyoruz. Afiyetler olsun!

35
minutes
280
calories

Ingredients

1
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2
200 gram dana kıyma
3
1 yemek kaşığı domates salçası
4
8 yemek kaşığı (tepeleme) Malatya Yöresel Ürünler Tarhana
5
7 su bardağı su
6
2 yemek kaşığı tereyağı
7
1 tatlı kaşığı kuru nane
8
1 çay kaşığı pul biber

Instructions

1

Tarhanayı bir kaseye alın ve üzerine oda sıcaklığında su ekleyip karıştırın. 15 dakika bekletin.

2

Tencerede sıvı yağ ile birlikte kıymayı kavurun. Kıyma suyunu salıp çektikten sonra domates salçasını ekleyin ve 2 dakika kadar kavurun.

3

Ardından tarhanayı ve suyu da ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana dek pişirin. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve 5 dakika daha pişirin.

4

Ayrı bir tavada tereyağıyla birlikte pul biber ve naneyi kızdırın.

5

<div>Çorbayı kaselere paylaştırıp üzerine baharatlı kızgın tereyağından birer kaşık ekleyip servis edin. Afiyet olsun!</div>