Kıymalı Pratik Tantuni Dürüm

Name: Kıymalı Pratik Tantuni Dürüm
Ingredients: 4 lavaş ekmeği; 2 soğan; 2 diş sarımsak; 2 yemek kaşığı tereyağı; 500 g dana kıyma; 3 sivri biber; 2 domates; Tuz; Karabiber; 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber; 1 tatlı kaşığı kimyon; 1 tatlı kaşığı sumak

Tantuni, Mersin'in en meşhur yemeğidir. Kıyma ile hazırlanan bu yemek, lavaş ekmeğine sarılarak servis edilir. İsteğe göre beyaz veya kırmızı et kullanılabilir. Hazırsanız, kıymalı pratik tantuni nasıl yapılır birlikte…

minutes

calories

Ingredients

4 lavaş ekmeği

2 soğan

2 diş sarımsak

2 yemek kaşığı tereyağı

500 g dana kıyma

3 sivri biber

2 domates

Tuz

Karabiber

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı sumak

Instructions

Yemeklik doğradığınız soğanı ve ezdiğiniz sarımsağı tereyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ekleyin ve rengi dönünceye kadar kavurmaya devam edin. İnce doğradığınız sivri biberler ve küp doğradığınız domatesleri ilave edin. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp domatesler suyunu çekene kadar pişirin.

Lavaş ekmekleri tavada hafif ısıtın. Pişen kıymalı harcı üzerlerine paylaştırın. Kıymalı harcın dibinde kalan suyu harcın üzerine gezdirin. Dürüm şekilde sarıp sıcak servis yapın.