Kıymalı Poğaça

Name: Kıymalı Poğaça
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 25 servings
Ingredients: 1 paket mayalı poğaça harcı; 500 gram buğday unu; 75 mililitre fındık yağı; 75 gram tereyağı; 150 mililitre ılık süt; 100-200 mililitre ılık su; 2-3 çay kaşığı tuz; 250 gram kıyma; 1 adet soğan; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 adet yumurta sarısı

Kıymalı poğaça tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir poğaça hazırlayacaksınız. Mutfağa kadar alalım sizleri. Ellerinize sağlık.

minutes

calories

Ingredients

1 paket mayalı poğaça harcı

500 gram buğday unu

75 mililitre fındık yağı

75 gram tereyağı

150 mililitre ılık süt

100-200 mililitre ılık su

2-3 çay kaşığı tuz

250 gram kıyma

1 adet soğan

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 adet yumurta sarısı

Instructions

İç harcını hazırlamak için soğanları küp küp doğrayın. Kıymayla birlikte kavurun ve baharatları ilave edip soğumaya bırakın.

Hamuru için karıştırma kabına unu eleyin, mayalı poğaça harcını ve tuzu ekleyerek karıştırın.

Sonra süt ve yağı ilave edin, yoğurarak yavaş yavaş suyu ekleyin.

10 dakika kadar yoğurun, hafif ele yapışan hamurun üzerini örterek 35-40 dakika mayalanmaya bırakın.

Bu süre sonunda hamuru 20-25 adet bezelere ayırın.

Her bir bezeyi bastırarak, yuvarlak şekilde açın orta kısmına kıymalı harcı koyun ve yarım ay şeklinde kapatın.

Tepsiye aldığınız poğaçaların üzerilerine yumurta sarısı sürün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirin. Afiyet Olsun.