Kıymalı Pazı

Name: Kıymalı Pazı
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 400 gram kıyma; 1 adet büyük boy soğan; 4 bağ pazı; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1/2 yemek kaşığı biber salçası; 3 çay bardağı su; 1 tatlı kaşığı tuz; 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay bardağı iri bulgur; 2 diş sarımsak

Akşam yemeklerinde servis edebileceğiniz enfes bir yemek hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa eğer sizi mutfağa kadar alalım.

minutes

calories

Ingredients

400 gram kıyma

1 adet büyük boy soğan

4 bağ pazı

1 yemek kaşığı domates salçası

1/2 yemek kaşığı biber salçası

3 çay bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay bardağı iri bulgur

2 diş sarımsak

Instructions

Kıyma kavrulur.

Yemeklik doğranmış soğan eklenerek kavurmaya devam edilir.

Salça ilave edilir, 1-2 dakika kavrulur.

Güzelce yıkanmış ve ince doğranmış pazılar ilave edilir. Su eklenir. Karıştırılıp kapak kapalı pişmeye bırakılır.

Pazı küçülüp su kaynamaya yaklaşınca bulgur ve ezilmiş sarımsak ilave edilir. Kapak kapalı pişmeye bırakılır.

Üzerine bol pul biberle afiyetle yenir.