Kıymalı Patates Graten

Name: Kıymalı Patates Graten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 250 gram kıyma; 1 adet soğan; 2 adet yeşil köy biberi; 1 adet kapya biber; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 su bardağı domates püresi; 1 su bardağı domates püresi; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı karabiber; 2 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı un; 500 mililitre tam yağlı süt; 1/2 çay kaşığı tuz; 1 tutam muskat cevizi rendesi; 3 adet patates; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Musakkayı sevenlerin bayılacağı bir tarifimiz var. Kıyma ve patatesi bir araya getirip beşamel sos koyarak kıymalı patates graten hazırladık!

minutes

calories

Ingredients

2 yemek kaşığı zeytinyağı

250 gram kıyma

1 adet soğan

2 adet yeşil köy biberi

1 adet kapya biber

1 yemek kaşığı domates salçası

1 su bardağı domates püresi

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı un

500 mililitre tam yağlı süt

1/2 çay kaşığı tuz

1 tutam muskat cevizi rendesi

3 adet patates

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Instructions

Kıymalı harç için, tencerede yağ ve kıymayı kavurun. Üzerine yemeklik doğranmış soğanı ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Doğranmış yeşil ve kapya biberleri de ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.

Salça, domates püresi, tuz ve karabiberi de ekledikten sonra 10 dakika kadar pişirin.

Beşamel sos için; tereyağı ve unu 2-3 dakika kavurun. Üzerine sütü ve tuzu ilave edip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Son olarak muskat cevizi rendesini ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.

Fırın kabının tabanına pişmiş küp patatesleri yayın. Üzerine kıymalı harcı ve beşamel sosunu kat kat yayın. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini de üzerine serpiştirip 200 derece fırında 15 dakika üzerini kızartın.

Sıcak olarak servis edin, afiyet olsun!