Kıymalı Patates Dolması

Name: Kıymalı Patates Dolması
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 7 servings
Ingredients: 7 adet orta boy patates; 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 adet kuru soğan; 300 gram dana kıyma; 1 adet kapya biber; 3 adet sivri biber; 2 diş rendelenmiş sarımsak; 2 adet domates; 2 çay kaşığı tuz; 2 su bardağı su; 2 yemek kaşığı domates salçası; 1 çay kaşığı tuz

Sevdiklerinizle birlikte hem şık hem de doyurucu bir akşam yemeği yemek istiyorsanız bu tarif tüm isteklerinizi karşılayacak türden!

minutes

calories

Ingredients

7 adet orta boy patates

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 adet kuru soğan

300 gram dana kıyma

1 adet kapya biber

3 adet sivri biber

2 diş rendelenmiş sarımsak

2 adet domates

2 çay kaşığı tuz

2 su bardağı su

2 yemek kaşığı domates salçası

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Patateslerin içini tatlı kaşığı yardımıyla oyun.

Oymuş olduğunuz patatesleri kızgın yağda çok yumuşamayacak kadar kızartın.

Kıyma harcını hazırlamak için; bir tavada sıvı yağ ve soğanı kavurun.

Üzerine kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin.

Kavrulan kıymanın üzerine kırmızı kapya biber, yeşil biber, rendelenmiş sarımsak, soyulmuş, doğranmış domates ve tuzu ekledikten sonra 3-4 dakika daha kavurup ocaktan alın.

İçini oyup kızarttığınız patateslerin içerisine kavurduğunuz kıymalı harcı ekleyin. Bir fırın tepsisine veya güvecin içerisine patates dolmalarını yerleştirin.

Bir kapta su, salça ve tuzu ekleyip karıştırın. Bu karışımı patates dolmalarının üzerine gezdirin.

Önceden ısıtılmış 195 derece fırında 35 dakika pişirin. Patates dolmaları hazır, afiyet olsun!