Kıymalı Nohut Yemeği

Name: Kıymalı Nohut Yemeği
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 250 gram nohut; 1 yemek kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 200 gram kıyma; 1 adet soğan; 1 diş sarımsak; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 su bardağı domates konservesi; 2 bardak su; 1/2 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber

Her pilavın yanına yakışan, tek başına bile doyurucu olan nefis bir kıymalı nohut yemeği hazırlamak ister misiniz? Püf noktalarıyla birlikte burada!

minutes

180

calories

Ingredients

250 gram nohut

1 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı zeytinyağı

200 gram kıyma

1 adet soğan

1 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

1 su bardağı domates konservesi

2 bardak su

1/2 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

Instructions

Sabah ılık suyla ıslattığınız nohutların suyunu süzün, tencere alın ve üzerini 2-3 parmak geçecek kadar su ekledikten sonra haşlamaya bırakın. Yaklaşık 30 dakika bu şekilde haşlayın.

Nohutların pişmesine yakın tereyağını ve zeytinyağını ısıttığınız tencereye kıymayı ekleyerek kavurmaya başlayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın ve onları da ekleyerek kavurmaya devam edin.

Kıyma suyunu saldıktan sonra salçayı ekleyip karıştırın ve 2-3 dakika da bu şekilde kavurun. Ardından domates konservesini üzerine ekleyin.

Haşlanmış nohutları kıymanın üzerine ekleyin, baharatlarını ve 2 bardak suyu ekleyerek kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika kadar pişmeye bırakın. Sıcakken afiyetle tüketin.