Kıymalı Milföy

Name: Kıymalı Milföy
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 adet orta boy domates; 1 adet yeşil biber; 500 gram dana kıyma; 250 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş); 1 tatlı kaşığı domates salçası; 12 yaprak milföy hamuru; 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (ya da mozzarella); 1 adet soğan

Dileseniz akşam yemeklerinde dilerseniz öğle aralarında yiyebileceğiniz bir tarifimiz var! Kıymalı milföy tarifi için mutfağa buyur.

minutes

calories

Ingredients

1 adet orta boy domates

1 adet yeşil biber

500 gram dana kıyma

250 gram ıspanak (ayıklanmış ve temizlenmiş)

1 tatlı kaşığı domates salçası

12 yaprak milföy hamuru

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri (ya da mozzarella)

1 adet soğan

Instructions

Öncelikle arzuya göre yıkayıp ayıkladığınız ve doğradığınız ıspanakları bir tavada soteleyin. Damak zevkinize göre de ıspanakları pişirebilirsiniz.

Bir yandan da farklı bir tavayı ısıtıp orta yağlı kıymayı tavada pişirmeye başlayın.

Yıkayıp küp küp doğradığınız domates ve biberi kıymaya ekleyerek karıştırarak pişirmeye devam edin.

Kıyma ve ıspanak pişerken dikdörtgen bir borcama bir yemek kaşığı sıvı yağ dökün ve güzelce tabanına yayın ki milföyler yapışmasın.

Yanyana 6 adet olacak şekilde milföy yapraklarını dizin.

Ayrı bir kapta iyice sotelenmiş olan ıspanak ve kıymayı karıştırın. Kıyma ve ıspanak harcını milföylerin üzerine yayın.

Harcın üzerine yine 6 adet milföy hamurunu yerleştirin. 10 dakika boyunca 180 derece fanlı programda kontrol ederek pişirin.

Milföylerin kabarmasına yakın rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiştirin ve kontrol ederek 10 dakika daha pişirin. Üzeri kızardıysa pişmiş demektir. Afiyet olsun :)