Kıymalı Lahana Yemeği

Name: Kıymalı Lahana Yemeği
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tereyağı; 250 gram kıyma; 1 yemek kaşığı domates salçası; 500 gram lahana; 1 bardak su; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı kimyon; 1/2 çay kaşığı karabiber

Daha çok bilinen ismiyle kapuska veya kıymalı lahana yemeği tam da kış aylarına uygun içimizi ısıtacak lezzette bir tarif. Haydi gelin deneyelim!

minutes

calories

Ingredients

2 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

250 gram kıyma

1 yemek kaşığı domates salçası

500 gram lahana

1 bardak su

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kimyon

1/2 çay kaşığı karabiber

Instructions

Zeytinyağıyla tereyağını ısıttığınız tencereye kıymaları ekleyerek kavurmaya başlayın.

Kıymaları kavururken sularını saldıktan sonra salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.

Bu sırada lahanaları ince ince doğrayın. Ne kadar ince doğrarsanız o kadar kolay pişecektir.

Kıymaların üzerine lahanaları ekleyin ve kavurmaya devam edin. Lahanalar transparanlaşmaya başladıktan sonra üzerine suyu ve baharatları ilave edip güzelce karıştırın.

40-45 dakika kadar kıymalı lahanayı pişmeye bırakın. Ara ara karıştırarak suyunu kontrol edin. Lahanalar dişe gelmediğinde ve iyice yumuşadığında ocaktan alın ve sıcak servis edin. Afiyet olsun.