Kıymalı Lahana Sarması

Name: Kıymalı Lahana Sarması
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 adet beyaz lahana; 1 adet soğan; 300 gr. az yağlı kıyma; 1 çay bardağı pirinç; 2 yemek kaşığı domates salçası; 2 adet küçük boy domates; 1/3 demet maydanoz; 1 çay kaşığı kuru nane; 1 tatlı kaşığı karabiber; 1/2 su bardağı su; 1 çay kaşığı tuz; 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Hem zeytinyağlı hem de kıymalı olarak hazırlanan lahana sarması, kış mevsiminde vaktiniz de varsa, soflarınıza taç olmaya aday.

minutes

468

calories

Ingredients

1 adet beyaz lahana

1 adet soğan

300 gr. az yağlı kıyma

1 çay bardağı pirinç

2 yemek kaşığı domates salçası

2 adet küçük boy domates

1/3 demet maydanoz

1 çay kaşığı kuru nane

1 tatlı kaşığı karabiber

1/2 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay bardağı zeytinyağı

Instructions

Lahana yapraklarının kalın damarlarını bir bıçak yardımıyla kesip çıkardıktan sonra kaynar suda yaklaşık 3 dakika kadar haşlayın, sonrasında süzün.

Küçük küçük doğranmış soğanları, kıymayı, pirinci, domates ve salçayı, maydanozu ve diğer tüm baharatları karıştırarak iç harcınızı hazırlayın.

Haşlanmış lahana yapraklarının damarlarının olduğu kısım içe gelecek şekilde sarmaları sarın.

Tencereye dizin, ardından zeytinyağı ve yarım su bardağı suyu sarmaların üzerine ekleyin. Kısık ateşte 25 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun.