Kıymalı Lahana Dolması

Name: Kıymalı Lahana Dolması
Ingredients: Yarım kilo dolmalık kıyma; 1 büyük boy beyaz lahana dolmalık; 1.5 bu bardağı pirinç; Yarım su bardağından daha az bulgur; 2 yemek kaşığı salça; Yarım paketten az sana yağ; 1 büyük soğan; Tuz; Karabiber; Kırmızı toz biber; Sumak; Soğan (ince kıyılmış); Kimyon; Kekik; Dolma baharatı

Tencereye bütün lahanaları atarak bol suda 15 dakika haşlayın.

minutes

calories

Ingredients

Yarım kilo dolmalık kıyma

1 büyük boy beyaz lahana dolmalık

1.5 bu bardağı pirinç

Yarım su bardağından daha az bulgur

2 yemek kaşığı salça

Yarım paketten az sana yağ

1 büyük soğan

Tuz

Karabiber

Kırmızı toz biber

Sumak

Soğan (ince kıyılmış)

Kimyon

Kekik

Dolma baharatı

Instructions

Tencereye bütün lahanaları atarak bol suda 15 dakika haşlayın.

İç harcı için; Pirinç ve bulguru güzelce ıslatın. Ardından bir kabın içerisine alın.

Üzerine kıyma, sana yağ, salça ve baharatları ekleyerek ıslak elle yoğurun.

Haşlanan lahana yapraklarını süzdükten sonra içini hazırladığınız kıymalı harçla doldurun.

Sigara böreği sarar gibi düz yuvarlayarak sarın ve iki köşesini kapatın.

Hazırladığınız lahanaları tencereye koyun ve 20 dakika pişirin.

Artan kıymaları lahanaların üzerine dökün. Afiyetle yiyin, tadı gerçekten çok lezzetli.