Kıymalı Karnabahar

Name: Kıymalı Karnabahar
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 gram kuzu kıyma; 1 adet orta boy karnabahar; 1/2 yemek kaşığı biber salçası; 2 yemek kaşığı domates sosu; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet orta boy soğan; 1 su bardağı su; 1 çay kaşığı tuz

Kıymalı karnabahar tarifi ile klasik bir lezzeti enfes bir yemeğe dönüştüreceksiniz. Mutfak hazırlıklar için sizleri bekliyor.

minutes

calories

Ingredients

200 gram kuzu kıyma

1 adet orta boy karnabahar

1/2 yemek kaşığı biber salçası

2 yemek kaşığı domates sosu

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet orta boy soğan

1 su bardağı su

1 çay kaşığı tuz

Instructions

Zeytinyağı ile kıyma hafif sotelenir.

Salçası, domates sosu eklenir. (Fazla kavrulmadı.)

İyice yıkanmış, sirkeli suda beklemiş, çiçekleri fazla dağıtılmamış karnabaharlar eklenir.

Soğan bütün olarak eklenir. (Bu kısımda biraz damak tadı)

Suyu da eklenerek ağzı kapalı, kısık ateşte pişmeye bırakılır.

Kapatmaya yakın tuzu serpilir. Yaklaşık 5 dakika kadarda bu şekilde pişirilir.

Altı kapatılıp, dinlendirilip servis edilir. Afiyet olsun.