Kıymalı Kapuska

Name: Kıymalı Kapuska
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 65 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1/2 adet orta boy lahana; 250 gram kıyma; 1 adet soğan; 1 adet havuç; 3 yemek kaşığı pirinç; 1 yemek kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 4 yemek kaşığı zeytinyağı; 2,5 su bardağı sıcak su; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber

Pratik yemek tariflerinden biri olan nefis mi nefis kıymalı kapuska tarifi ile karşınızdayız. Sebze ve etin enfes buluşması bu tarifte!

minutes

calories

Ingredients

1/2 adet orta boy lahana

250 gram kıyma

1 adet soğan

1 adet havuç

3 yemek kaşığı pirinç

1 yemek kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

4 yemek kaşığı zeytinyağı

2,5 su bardağı sıcak su

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Instructions

Lahanayı yıkayın ve ince ince doğradıktan sonra tekrar yıkayıp süzün.

Tencereye aldığınız zeytinyağında yemeklik doğradığınız soğanı pembeleşene dek kavurun ve ardından küp küp doğradığınız havucu ilave edip 3 dakika kadar daha kavurun.

Kıymayı ekleyin ve kıyma kavrulduktan sonra salçayı da ekleyin ve salçanın kokusu çıkana dek kavurmaya edin.

Tencereye doğranmış lahanaları koyun ve üstüne yıkadığınız pirinci ekledikten sonra tuz, karabiber suyunu ilave edip güzelce karıştırın.

Kapağı kapalı olarak yaklaşık 35 dakika kadar lahanalar yumuşayana dek pişirin.Sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!