Kıymalı Ispanaklı Börek

Name: Kıymalı Ispanaklı Börek
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 adet yufka; 2 adet ıspanak; 250 gram kıyma; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet soğan; 1/2 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 2 su bardağı su; 1/2 su bardağı zeytinyağı; 1 adet yumurt sarısı; 1 kase galeta unu

Tadına doyulmayacak enfes bir börek hazırlamaya ne dersiniz? Kıymalı ıspanaklı börek tarifi için sizleri mutfaktan bekliyoruz.

minutes

calories

Ingredients

2 adet yufka

2 adet ıspanak

250 gram kıyma

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet soğan

1/2 tatlı kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

2 su bardağı su

1/2 su bardağı zeytinyağı

1 adet yumurt sarısı

1 kase galeta unu

Instructions

Harcınız için tavaya yağı alın. Isınan yağda kıymanızı iyice kavurun.

Renk alınca küp küp doğradığınız soğanları da ilave edin. Daha sonra iyice yıkanıp orta boy doğradığınız ıspanağı da ekleyin.

Tuz ve karabiberini de ekleyip 15 dakika kadar pişirin. Ispanaklar iyice diriliğini kaybedince altını kapatın.

Yufkayı tezgaha açın. Bolca soslayın. Diğer yufkayı da üzerine açın. Soslayın.

İlk önce dörde, sonra her parçayı ikiye bölün. Harcı paylaştırın, sarın.

Tepsiye alınca yumurta sarısını sürüp galeta unu ekleyin.

Önceden ısınmış alt üst ayar 200 derece fırında iyice kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.