Kıymalı Dürüm

Name: Kıymalı Dürüm
Ingredients: 300 gr kıyma; 1 tatlı kaşığı tereyağı; 2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı; 1 yemek kaşığı kıyılmış salçalık kırmızı biber; 1~2 dal kıyılmış taze nane; 1 çay kaşığı zerdeçal; 1 çay kaşığı tarçın; Tuz; 4 ince lavaş; 4 köy biberi; 8 dilim taze kaşar peyniri

Kıymayı, tereyağı ve ayçiçeği yağı ile birlikte suyunu çekene kadar kavurun.

minutes

calories

Ingredients

300 gr kıyma

1 tatlı kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

1 yemek kaşığı kıyılmış salçalık kırmızı biber

1~2 dal kıyılmış taze nane

1 çay kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı tarçın

Tuz

4 ince lavaş

4 köy biberi

8 dilim taze kaşar peyniri

Instructions

1. Kıymayı, tereyağı ve ayçiçeği yağı ile birlikte suyunu çekene kadar kavurun.

2. Kıyılmış kırmızı biberi ilave edin.

3. Ocaktan alın.

4. Tuz, kıyılmı�� nane ve baharatı ekleyip tatlandırın.

5. Lavaş ekmeklerden bir tanesi tezgahın üzerine yayın.

6. Sırasıyla jülyen doğranmış biberi yayıp kıymalı karışımı serpin ve en son olarak dilimlenmiş taze kaşar peynirini yerleştirin.

7. Rulo şeklinde sarıp bekletmeden servis yapın.