Kıymalı Beyaz Lahana Sarması

Kıymalı Beyaz Lahana Sarması

Kıymalı iç harcıyla dillere destan bir tarif geldi. Kıymalı beyaz lahana sarması sebze severlerin kaçırmaması gereken bir yemek.

75
minutes
-
calories

Ingredients

1
1 adet beyaz lahana
2
1 su bardağı pirinç
3
1/2 su bardağı bulgur
4
200 gram kıyma
5
1 adet soğan
6
1/2 demet maydanoz
7
1 tatlı kaşığı domates salçası
8
1 tatlı kaşığı biber salçası
9
2 yemek kaşığı domates rendesi
10
1 çay kaşığı tuz
11
1 çay kaşığı karabiber
12
1 çay kaşığı nane
13
1 çay kaşığı sumak
14
1 çay kaşığı kekik
15
1 çay kaşığı kimyon
16
2 su bardağı ılık su
17
1 yemek kaşığı domates salçası
18
2 yemek kaşığı domates rendesi
19
2 çay kaşığı toz biber

Instructions

1

Kıymalı beyaz lahana sarması için öncelikle görseldeki gibi lahanamızı keselim. Tuzlu suda yapraklarını kaynatalım. Süzgeçli bir kaba alalım ki suyu aksın ve sarması kolay olsun.

2

Kıymalı iç harcımız için bütün malzemelerimizi bir kaba alıp güzelce yoğuralım.

3

Yaprağın içine iç harcımızdan koyup güzelce sıkı sıkı saralım, ardından tüm malzemeleri karıştırarak sosumuzu hazırlayalım.

4

Tencereye yapışmaması için kullanmadığımız yaprakları tencerenin altına koyalım ve ardından sardığımız lahanalarımızı tencereye dizelim.

5

Sosumuzu döküp üzerin de zeytinyağı gezdirelim, isterseniz limon dilimleri koyabilirsiniz.

6

Üzerine bir tabak kapatalım ve en kısık ateşte pişirmeye bırakalım. Ardından kıymalı beyaz lahana sarması hazırdır. Afiyet olsun.