Kıymalı Beşamel Soslu Karnabahar

Name: Kıymalı Beşamel Soslu Karnabahar
Ingredients: 1 adet orta boy karnabahar; Tuz; 400 gr kıyma; 1 adet kuru soğan; 1 adet küçük havuç; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kırmızı toz biber; 1 tatlı kaşığı tuz; 2 çorba kaşığı tereyağı; 2 çorba kaşığı un; 3 su bardağı süt; Karabiber; Kaşar peyniri

Karnabaharı birde kıymalı ve beşamel soslu deneyin. Sevmeyene sevdirecek, lezzetini beğendirecek bir tarif daha gelsin.

minutes

calories

Ingredients

1 adet orta boy karnabahar

Tuz

400 gr kıyma

1 adet kuru soğan

1 adet küçük havuç

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kırmızı toz biber

1 tatlı kaşığı tuz

2 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba kaşığı un

3 su bardağı süt

Karabiber

Kaşar peyniri

Instructions

👩‍🍳 Karnabahar küçük parçalara ayrılır ve tuzlu suda hafif diri kalacak şekilde haşlanır. Bir taraftan da soğan ve sarımsak tavada zeytinyağı ile kavrulur.

Kıyma eklenerek kavurmaya devam edilir. İnce rendelenmiş havuç ilave edilir.

Tuz, karabiber ve kırmızı toz biber eklenir. Bir bardağa yakın su eklenerek pişirilir.

Karnabaharlar süzülerek fırın pişirme kabına alınır. Karnabaharın üstüne kıymalı harç yayılır.

Üzeri beşamel sos ile kaplanır. Rendelenmiş bol miktarda kaşar peyniri koyulur ve 200 derece fırında peynirler eriyip hafif kızarana kadar pişirilir. Sıcak servis yapılır. Afiyetle ❤️