Kıymalı Başbaşı Bulguru Pilavı

Name: Kıymalı Başbaşı Bulguru Pilavı
Ingredients: 1 su bardağı başbaşı bulguru; 2 su bardağı sıcak su; 200 g kıyma (Az yağlı); 1 adet büyük boy domates (Rendelenmiş); 1 adet orta boy soğan (İnce doğranmış); 3 yemek kaşığı sıvı yağ; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 tatlı kaşığı salça; 2 adet sivri biber (İnce doğranmış); 1-2 diş sarımsak; Tuz

Kıymayı tencereye alın. Suyunu salıp çekene dek kavurun. Soğanı, salçayı, sıvı yağı, sarımsakları, biberleri ve domatesi ilave edin. 4-5 dakika kavurun.

minutes

calories

Ingredients

1 su bardağı başbaşı bulguru

2 su bardağı sıcak su

200 g kıyma (Az yağlı)

1 adet büyük boy domates (Rendelenmiş)

1 adet orta boy soğan (İnce doğranmış)

3 yemek kaşığı sıvı yağ

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tatlı kaşığı salça

2 adet sivri biber (İnce doğranmış)

1-2 diş sarımsak

Tuz

Instructions

Kıymayı tencereye alın. Suyunu salıp çekene dek kavurun. Soğanı, salçayı, sıvı yağı, sarımsakları, biberleri ve domatesi ilave edin. 4-5 dakika kavurun.

Ayrı bir pilav tenceresinde tereyağını eritip başbaşı bulgurunu kavurun. Kaynar suyu ve tuzu ilave edin. Birkaç taşım kaynattıktan sonra tencerenin kapağını kapatın, suyunu çekene kadar pişirin. Pilav pişince ayrı tencerede pişirdiğiniz kıymalı karışımı ekleyin. Karıştırıp tencerenin kapağını hemen kapatın ve bu şekilde 10 dakika kadar demlendirin.