Kıymalı Bal Kabağı

Name: Kıymalı Bal Kabağı
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 gram bal kabağı; 300 gram kıyma (az yağlı); 3 diş sarımsak; 2 adet yeşil sivri biber; 1 adet orta boy kırmızı soğan; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 bardak domates konservesi; 1 çay kaşığı biber salçası

Çocuklar için de oldukça lezzetli ve besleyici olan bal kabağını kıyma ile birleştirdik. Ortaya nefis bir ana yemek çıktı. Bu lezzet kaçmaz!

minutes

calories

Ingredients

500 gram bal kabağı

300 gram kıyma (az yağlı)

3 diş sarımsak

2 adet yeşil sivri biber

1 adet orta boy kırmızı soğan

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı tereyağı

1 bardak domates konservesi

1 çay kaşığı biber salçası

Instructions

Öncelikle bal kabaklarını küp küp doğrayın.

Soğan, sarımsak ve biberleri de ince ince doğrayın.

Tencereye ilk olarak kıymayı koyup, suyunu çekene kadar kavuruyoruz.

Ardından 1 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip ardından soğan, biber ve sarımsakları ekliyoruz.

Soğanlar biraz yumuşadığında 1 yemek kaşığı tereyağı ve 1 çay kaşığı biber salçasını da ilave ederek, en üste de kabakları ekliyoruz.

Son olarak 1 su bardağı domates konservesini de ekleyerek, kısık ateşte 35 dakika kadar pişiriyoruz.