Kıymalı Alinazik Kebabı

Kıymalı Alinazik Kebabı

Süzme yoğurdu geniş bir kaseye alın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
50 ml süzme yoğurt
2
4 diş sarımsak
3
3 su bardağı közlenmiş patlıcan
4
900 g orta yağlı kıyma
5
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
6
1 tatlı kaşığı biber salçası
7
1 çay bardağı rendelenmiş domates
8
Tuz
9
Karabiber
10
Kırmızı pul biber
11
Maydanoz

Instructions

1

1. Süzme yoğurdu geniş bir kaseye alın.

2

2. Ezdiğiniz sarımsaklar ve közlenmiş patlıcanı, ilave edip karıştırın.

3

3. Kıymayı, Sızma zeytinyağında rengi dönünceye kadar kavurun.

4

4. Biber salçası ve rendelenmiş domatesi ilave edin.

5

5. Tuz ve baharatlarla tatlandırıp 20 dakika kadar pişirin.

6

6. Yoğurtlu patlıcanı bir servis tabağına alın.

7

7. Üzerine kıymalı harcı yayın.

8

8. İnce kıydığınız maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın.