Kıyma Kavurma

Name: Kıyma Kavurma
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 gram kıyma; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 1 adet orta boy soğan; 3 diş sarımsak (ince kıyılmış); 2 adet orta boy sivri biber; 1 adet küçük boy kapya biber; 1 tatlı kaşığı domates salçası; 1 tatlı kaşığı biber salçası; 1 çay kaşığı tuz; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı kimyon; 1 çay kaşığı pul biber

Enfes kokusu ile mutfağınızı saracak, kokuyu alanların iştahını açacak bir tarifimiz var! Kıyma kavurma tarifi ile sofralar şenlenecek.

minutes

466

calories

Ingredients

250 gram kıyma

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 adet orta boy soğan

3 diş sarımsak (ince kıyılmış)

2 adet orta boy sivri biber

1 adet küçük boy kapya biber

1 tatlı kaşığı domates salçası

1 tatlı kaşığı biber salçası

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı pul biber

Instructions

Bir tavaya kıymayı alın ve kısık ateşte kavurun.

Kavrulan kıymanın üzerine zeytinyağı, küp doğranmış soğanı ve sarımsakları ekleyin. Kavurmaya devam edin.

Biberleri ortadan ikiye kesip, çekirdeklerini çıkartın. Yeşil biberleri yarım ay şeklinde doğrayın. Kapya biberi küp küp doğrayın ve kıymaya ilave edin. Kavurmaya devam edin.

Ardından biber ve domates salçasını ekleyerek karıştırın.

Kısık ateşte 5 dakika daha kavurun.

Son olarak baharatları ilave edip karıştırın. Afiyet olsun!