Kıtır Bisküvi

Kıtır Bisküvi

Yumurtaları bir karıştırma kabına alın ve pudra şekerini ilave edip kabarana kadar çırpın. Un ve toz bademi harmanlayıp ekleyin ve iyice karıştırın.

-
minutes
-
calories

Ingredients

1
4 yumurta
2
150 g pudra şekeri
3
45 g un
4
150 g badem unu
5
2 yumurta beyazı
6
20 g toz şeker
7
30 g eritilmiş tereyağı

Instructions

1

Yumurtaları bir karıştırma kabına alın ve pudra şekerini ilave edip kabarana kadar çırpın. Un ve toz bademi harmanlayıp ekleyin ve iyice karıştırın.

2

Yumurta aklarını derin bir cam kaseye alıp çırpmaya başlayın. Köpürmeye başladığında toz şekeri yavaşça ekleyerek katılaşana kadar çırpmaya devam edin.

3

Katılaşan yumurta aklarını spatula yardımıyla badem unlu karışıma söndürmeden 2-3 seferde karıştırarak yedirin.

4

Son olarak eritilmiş tereyağını ekleyip yavaşça karıştırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine ince bir tabaka halinde yayın. Önceden ısıtılmış 220 derecede 10-15 dakika pişirin.

5

Ilındıktan sonra küçük kare parçalara bölüp servis yapın. Afiyet olsun.