Kişnişli Hanım Mezesi

Name: Kişnişli Hanım Mezesi
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 adet tavuk göğsü; 1 su bardağı ceviz içi; 4 diş sarımsak; 1/2 kilogram süzme yoğurt; 2 yemek kaşığı toz kişniş; 1 çay bardağı tavuk suyu; 1 su bardağı zeytinyağı; 1 tatlı kaşığı tuz

Davet sofralarınızın vazgeçilmezi olacak farklı bir tarif kişnişli hanım mezesi. İkinci Bahar dizisinde Ali Haydar Usta'nın yaptığı meze olarak da bilinir.

minutes

calories

Ingredients

4 adet tavuk göğsü

1 su bardağı ceviz içi

4 diş sarımsak

1/2 kilogram süzme yoğurt

2 yemek kaşığı toz kişniş

1 çay bardağı tavuk suyu

1 su bardağı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı tuz

Instructions

Tavuk göğsünü suda haşladıktan sonra soğumaya bırakalım. (10 dakika kadar )

Soğuyan tavukları didikleyip içine cevizleri koyalım.

Süzme yoğurda 1 bardak tavuk suyu, sarımsak, zeytinyağı, kişniş ve tuz ekledikten sonra tavuklarla beraber karıştıralım. En az 3-4 dakika karıştıralım, kişniş her yere bulaşsın.

Tabağa alınca üzerine arzuya göre ceviz ve zeytinyağı ekleyip servise hazır hale getirebiliriz. Afiyet olsun.