Kış Sebzeli Çorba

Name: Kış Sebzeli Çorba
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 2 adet patates; 2 adet havuç; 2 dal pırasa; 1/2 adet soğan; 3 su bardağı tavuk suyu; 1 su bardağı sıcak su; 1 yemek kaşığı tereyağı; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yaprak taze fesleğen; 1 tatlı kaşığı tane karabiber; 1 tatlı kaşığı tuz

Kış sebzeli çorba tarifiyle, ısıtnma garantisi olan bütün sebzeleri bir kasede buluşturuyoruz. Pırasai patates ve havucun gücüne bayılacaksınız.

minutes

calories

Ingredients

2 adet patates

2 adet havuç

2 dal pırasa

1/2 adet soğan

3 su bardağı tavuk suyu

1 su bardağı sıcak su

1 yemek kaşığı tereyağı

1 yemek kaşığı zeytinyağı

2 yaprak taze fesleğen

1 tatlı kaşığı tane karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

Instructions

Havucun ve patatesin kabuklarını soyup iyice yıkayın.

Havuç ve patatesi iri iri doğrayın.

Pırasaları da iyice yıkayın ve ince ince dilimleyin.

Tereyağını ve zeytinyağını eritin. Soğanları ve pırasayı kavurun.

Havuç ve patatesleri de ekleyip 4-5 dakika soğanlarla beraber kavurun. Bu aşamada tuz ve karabiberleri ekleyin.

Tavuk suyu ve sıcak suyu ekleyip tencerenin kapağını kapatın.

Kısık ateşte havuç ve patatesler iyice yumuşayana kadar pişirin.

Taze fesleğenleri doğrayın ve pişmiş çorbanıza ilave edin. İşte bu kadar, afiyet olsun.