Kiş

Kiş

Aklınıza gelebilecek sebzeler ve şarküteri ürünleriyle hazırlanabilecek hamur işi kiş (quiche), çıtır hamuru ve yumuşacık iç harcıyla tam bir kahvaltılık.

70
minutes
344
calories

Ingredients

1
50 gram tereyağı
2
1 adet yumurta
3
1 yemek kaşığı yoğurt
4
1 çay kaşığı tuz
5
2-2,5 su bardağı un
6
2 yemek kaşığı sıvı yağ
7
5-6 adet pırasa
8
100 gram beyaz peynir
9
100 gram kaşar peyniri

Instructions

1

Hamur için yumurtayı, oda sıcaklığında ki tereyağını ve yoğurdu derin bir kaba alın. Tuzu ekleyin.

2

Unu da kontrollü ekleyip ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

3

Hamur dinlenirken içini hazırlayın. Pırasaları ince ince doğrayın. Yağ eklediğiniz tavada soteleyin. Çok fazla yumuşamasınlar. Ocaktan alın.

4

Soğuduktan sonra içerisine rendelenmiş peynir ve kaşar ekleyip karıştırın. Hamuru kalıp büyüklüğünde açın.

5

Çatalla delikler açın.

6

Üzerine harcı ekleyin.

7

180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika kontrollü pişirin.

8

Kiş tarifiniz hazır. Afiyet olsun.